1 луковица, нарезанная полукольцами или кубиками
1 яблоко, порезанное дольками
400 гр трески, порезанной на кусочки шириной 1 см
200 мл сливок
1 овощной бульонный кубик
1 ст. ложка томатной пасты
карри
кайенский перец
соль
растительное масло
Луковицу обжарить на сковородке до прозрачности, добавить дольки яблока и треску, потушить несколько минут. Добавить овощной кубик, томатную пасту, сливки и специи по вкусу. Тушить до готовности рыбы.
Подавать с рисом или кус-кусом.
Теги: треска